Josephine Chardonnay 2017

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Josephine Chardonnay 2017

                Chardonnay com estilo que remete aos grandes brancos da mesma uva produzidos na França. Conta com um supeendente perfil aromático de frutas brancas delicadas e uma poderosa mineralidade que proporcionam a este vinho uma ampla capacidade de harmonização ou mesmo ser consumido sozinho como um vinho branco que supera as expectativas, saindo dos limites dos chardonnays sul americanos.

                Harmonizações sugeridas: paleta suína desossada; raviole ao molho alfredo; sobrecoxa de frango assado ao alecrim; tilápio ao molho de maracujá e cenoura.

Josephine

             Na difícil manhã do dia 15 de junho de 1875, Marie Josephine Rausis acenou tristemente para dois de seus filhos e netos que partiriam de navio rumo a uma longa jornada em busca de oportunidades em outras terras, deixando para trás as dificuldades da aldeia pobre em que viviam nos Alpes. Ele sabia que nunca mais os abraçaria. Esta linha de vinhos, produzida exclusivamente à partir de uvas francesas selecionadas, homenageia a matriarca da família Rausis que expressa seu legado no Brasil pela Vinícola Franco Italiano, instalada em propriedade passada de geração em geração à partir da chegada do neto da senhora Josephine ao local onde viria a ser a cidade de Colombo.

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