Sincronia Merlot 2017
Medalha de ouro no grande concurso Wine Challenge Brazil 2018, envolvendo vinhos de toda a América do Sul!
Os aromas de frutas vermelhas frescas e em compotas são muito bem integrados com as características provenientes dos 6 meses de guarda nas barricas de carvalho americanas e francesas. Possui frescor na medida certa para deixar a boca sempre fresca durante uma eventual harmonização com pratos de corpo e aromas medianos e acidez moderada.
Harmonizações sugeridas: massas ao sugo; massas recheadas com abóbora e molho alfredo; carpaccio mediterrâneo; massas verdes com tomate seco, penne ao molho de tomates assados.
Sincronia
A linha sincronia traduz o equilíbrio e a harmonia existente na dicotomia dos fatores envolvidos na arte da elaboração destes vinhos:
- os naturais: terra, clima e vinhedos.
- os humanos: paixão, dedicação e o conhecimento dos enólogos
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